È un dato di fatto, le mucche inquinano e contribuiscono al riscaldamento globale. Durante la ruminazione le mucche rilasciano ogni giorno tra i 300 e i 500 litri di metano: i rutti hanno un impatto fortemente negativo sull’ambiente (fonte: WWF). Il metano è un gas a effetto serra dannoso per l’ambiente. In termini di inquinamento climatico il latte vaccino è peggiore rispetto alle alternative vegetali (es. soia, avena, farro).Inoltre, urina e feci, oltre a contaminare le acque, producono ammoniaca e l’ossido di azoto, un altro gas nocivo. Diversi studiosi stanno considerando diete con additivi antimetano per produrre meno gas. Invece l’istituto nazionale per la salute mentale in Germania e l’Università di Auckland in Nuova Zelanda hanno messo alla prova il MooLoo training, si tratta dell’addestramento di bovini che insegna, attraverso un sistema di ricompensa, ad andare “alla toilette”. Proprio così, si può insegnare ai vitelli a urinare in luoghi prestabiliti.Nel nostro piccolo possiamo valutare alcune scelte, come ad esempio prediligere prodotti vegetali che riducono l’impatto ambientale.
Che vita di merda
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